Baccalà ‘mbriache

Un piatto semplice della tradizione Abruzzese
35'
Facile
Dosi per 3 persone
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INGREDIENTI
Vino bianco Trebbiano d’Abruzzo
PREPARAZIONE
Prendete una pirofila e disponete nelle stessa i pezzi di baccalà, la cipolla finemente tritata,  l’olio, due bicchieri di vino ed un paio di foglie di alloro.
Ponete la pirofila nel forno a 200°C e lasciate cuocere fino a che il vino non è completamente evaporato.
LE VARIANTI DEL TIMO
Aggiungi del “timo limone" fresco quando servi a tavola.
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